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菌床原木の椎茸です。菌床椎茸より風味が強めです。サイズは6cmのバレ葉で、足を切り落としました。ダシ取り用や刻んで寿司具に。
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用途…中華料理・刻んで寿司具に和風や中華のダシ取りにも最適です。
椎茸は農産物の為、全て均一に製造することは出来ません。一部に若干の変形や商品のサイズが合わない場合がございます。ご了承ください。