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栽培地で採れたての椎茸を生のままスライス加工し、乾燥させました。レギュラーのスライスよりも厚め(5mm)にカットしていますので歯応えもたっぷり、ボリュームを出したいときに最適です。
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用途…和風料理・寿司芯・ふくめ煮・弁当・惣菜